N.Kitchen 神戸おもてなしパン教室&収納教室

神戸おもてなしパン教室&新生活・整理収納LIFE FIX
パン教室から始まった生活を楽しむ沢山のこと♫
もっとパン作りをじょうずになりたい!もっとお家をきれいにしたい!
あなたの希望を叶えます、ご一緒に始めませんか
HOME
レッスンに
ついて
ベーシック
コース
アドバンス
コース
テクニック
コース
ランチ
コース
フィンガー
フード
特別レッスン
特定商取引法
プロフィール
アドバンスコース    月1回 2種類×5回  1回5,000円 
アドバンスコースは、ベーシックコースを修了された方のステップアップのコースです。
このコースでは、通常の「ストレート法」以外のパン生地作りを学びます。

ストレート法以外の生地作りが出来ると、翌日も柔らかいパンを焼くことができたり、発酵方法を変えることで焼きたい時間を調節出来る様になります。

パン作りを更に極めて、ワンランク上のパン作りを目指しませんか♪

(1)中種法  パンのボリュウムが出て、ソフトなパンが作れます。
★マンゴーカスタードパン ★かぼちゃパン

(2)発酵種  ゆっくり発酵させるので生地が熟成され、弾力のあるパンができます。
★エッグロール ★カレーベーコンリング

(3)オーバーナイト法  冷蔵庫で1晩発酵させ、翌日焼く方法です。 時間調整をうまく行えば作りたい時間に焼き立てパンを作れます。
★チョコシートパン ★照り焼きチキンパン

(4)ポーリッシュ法(水種法)  発酵の管理がしやすく、焼いたパンが翌日も柔らかい。
★パーネクアドアート ★ボンブパン

(5)湯種パン  焼いたパンが硬くなりにくく、もっちりした感じが持続します。
★湯種コーンパン ★コンビーフハッシュパン
HOME レッスンについて ベーシックコース アドバンスコース テクニックコース ランチコース フィンガーフード 特別レッスン 特定商取引法 プロフィール リンク 個人情報 お問合せ お申し込み



Copyright(c)2016 All Rights Reserved.